六、公益事业

    肯德基在中国经营过程中不仅注重自己的内部营销，在外部营销上也积极通过公共关系这一利器亲和与中国公众的关系，强化自己的品牌形象。

    在公益事业方面，肯德鸡把主要的精力放在了教育领域。除在餐厅定期举办的各种寓教于乐的“健康流动课堂”、“小鬼当家－－奇奇课堂”等活动外，它还设立了“中国肯德鸡曙光基金”及各种其它专项奖学金。比如，浙江省内凡设有肯德基餐厅的城市设立“肯德基小学生奖学金”，从1997年到2006年，每年的奖励金额达70万元。1995年，青岛的好学生俱乐部在肯德基帮助下创立，至今已发展到270余家学校，每年为德才兼备的优秀学生提供一定的奖励。98年7月苏州肯德基出资赞助中央电视台书画院，小书画家，夏令营的书画展览。97年12月，福州肯德基在福州大学管理学院设立“肯德基奖学金”以资助品学兼优大学生。

    肯德基还结合各个城市地区当地的实际情况举办各种公益文体活动。如，1998年5月， 无锡展开“温馨母亲节”活动，让每一位前来餐厅就餐的儿童送一支康乃馨给自己的妈妈，共送出200多支。1998年8月，与北京市消防局共同制作防火宣传海报5万张。2000年3月，中国所有的肯德基公司共捐款20万元，在重庆万州地区种植1000亩肯德基希望工程林。

    2002年10月，因支持和参与“零钱慈善” 的公益活动，北京肯德基其名字镌刻在了设于八达岭长城的“中国儿童慈善功德碑”上。

    肯德基也邀请残疾贫困儿童免费品尝肯德基食品。1998年5月，邀请天津市全市2000名残疾儿童，残疾学生及工作在扶残、助残的老师们到肯德基餐厅就餐。1998年6月， 邀请无锡市社会福利院儿童及老师100多人到餐厅用餐等等。

    据统计，十多年来肯德基直接和间接用在青少年教育方面及社会公益方面的款项已达6000多万元人民币，这些款项均用于帮助聋哑弱智儿童，贫困地区的失学儿童以及需要帮助的大学生和教育工作者。
 
    至2002年，百胜全球餐饮集团全球系统的营业额总数近330亿美元，居世界餐饮业之首，而肯德基作为其中的一员也业绩不菲，对这样一个跨国企业的营销运作不是用三言两语就可以一窥全貌的。

    在传统文化中中国的餐饮也有自己的特色（如几大菜系），但为什么美国有“肯德鸡”、“麦当劳”等全球知名品牌，而中国却未曾有过？为什么中国的许多老字号品牌在中国本土日渐式微，而国外企业的知名品牌却能在全球发扬光大？……单从营销上说，这些都值得深思。（案例编写：BTII市场发展部；王友超；指导教师：万后芬）