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2003年中国猪肉加工业报告 |
资料大小：119 KB
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资料语言：简体中文
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资料类别：国产资源 / 共享资源 / 各类报告
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运行环境：Win2003, WinXP, Win2000, NT, WinME
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添加时间：2006-9-13 12:45:49
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更新时间：2006-9-13 12:45:49
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资料简介：
内容摘要：2003年1-10月我国生猪存栏小幅增长，出栏数量和猪肉产量均呈上升趋势，整体发展态势平稳，效益可观。1-12月，我国猪肉产品出口和进口增长，出口量大于进口量。与2002年同期相比，2003年生猪和猪肉价格上涨；产区猪肉价格上涨幅度大于销区，猪肉价格涨幅低于生猪价格上涨幅度。美国、日本的猪肉价格持续上扬。国内猪肉人均消费量与2002年同期基本持平。
一、我国猪肉生产形势分析
（一）猪肉产量增加
从总体来看，我国生猪生产稳步发展，效益可观。第三季度末生猪存栏和出栏分别为47713.06万头和45951.86万头，同比增长1.5%和4.27%。能繁母猪存栏4236.16万头，占存栏猪的比重为8.9%，结构比较合理。预计2003年全年猪肉产量为4460万吨，比上年增长3.1%。由于受近期生猪收购价格快速上扬的影响，农户养猪热情较高，补栏积极，有利生产发展，生产后劲足。
分省看，前三季度有八个省猪的出栏数量超过2000万头，出栏数量占全国的59%。包括四川（4950.6万头）、湖南（4912.67万头）、河南（4326.88万头）、山东（3146.91万头）、河北（2969.64万头）、广西（2384.94万头）、广东（2324.52万头）和江苏（2100万头），其生猪出栏量分别占全国的10.8%、10.7%、9.4%、6.9%、6.5%、5.2%、5.1%和4.6%。
猪肉产量超过150万吨的主产省有9个，猪肉产量占全国的62.2%。包括四川（369.09万吨）、河南（330.54万吨）、湖南（304.59万吨）、山东（236.31万吨）、河北（220.92万吨）、广西（185.96万吨）、广东（168.53万吨）、安徽（160.97万吨）和湖北（160.38万吨），分别占猪肉总产量的10.7%、9.6%、8.9%、6.9%、6.4%、5.4%、4.9%、4.7%和4.7%。
（二）养猪效益提高 |
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